Spain Vacations

Por lo general, cuando se adquiere un paquete ofrecido por una determinada agencia de viajes, este suele incluir alimentación por lo menos una vez al día. Sinceramente, desde mi punto de vista, no se comete un error al dejar pasar esa hora de almuerzo en la que nos van a servir más de lo mismo. Si es que alguna persona se toma la molestia de dejar su tierra natal para adentrarse en una ajena, debe conocer todos los aspectos de esta última. Los atractivos turísticos y la vida nocturna siempre están en primer lugar, sin embargo, la gastronomía es un aspecto fundamental para conocer a cabalidad un destino. 

El caso de Alicante es uno de los más interesantes. Esta región de España está ubicada a orillas de la costa mediterránea. Su localización le otorga una ventaja en lo que a pesca se refiere y esto se refleja en su gastronomía. Las especies de pescado que más se consumen son el atún y el bacalao, con los que se hacen las salazones, que no son otra cosa que pescados deshidratados con sal. Este método, además de realzar el sabor y eliminar las bacterias, retarda la descomposición de la carne.   

El arroz en la cocina alicantina tiene un lugar muy privilegiado. Ya sea como guarnición o como ingrediente de muchos de los platos tradicionales, esta gramínea siempre está presente en las comidas. Uno de los ejemplos de ello es el arroz abanda. Este plato contiene una gran variedad de pescados y mariscos que, junto a una generosísima porción de arroz, se cuecen acompañados de diversos condimentos como el pimentón, las hojas de laurel, las cebollas y el infaltable azafrán, elemento característico de la cocina española. Al momento de servir se añade un generoso chorro de aceite de oliva que le brinda ese sabor mediterráneo tan característico. Este delicioso plato es uno de los favoritos en los restaurantes más visitados por los turistas ya que prácticamente reúne todo el sabor de la gastronomía de la zona. 

Otro de los platos preferidos por los clientes de los restaurantes más exclusivos de la ciudad son los calamares rellenos. La receta es bastante simple, sin embargo, el sabor que poseen es cautivante. El plato consiste tan sólo en calamares cocidos rellenos con atún, tomate, huevos duros, cebolla, almendras y perejil; el resultado de esta mezcla es delicioso y, sea cual sea el restaurante donde se han probado, los comensales siempre regresan por más. 

El recetario gastronómico de la ciudad de Alicante no solo está compuesto por platos hechos a base de pescado, arroz o mariscos, también hay lugar para los dulces. El postre tradicional de esa región es el llamado turrón de Alicante. Esta golosina está hecha a base de almendras, miel y almíbar. La mezcla resultante, luego de ser sometida a fuego alto, se sirve sobre obleas y se deja enfriar. El resultado es un postre simple y muy dulce, lo suficiente para contrastar con la sazón intensa de los platos de la zona. 

Todas estas delicias tradicionales se pueden degustar en los restaurantes más conocidos de la zona como el Nou Manolín, el Monastrell, el Bocaíto, el Playa de San Juan u otros que, en su mayoría, son bastante accesibles. Con estos platos a disposición, es imposible sentirse culpable al dejar a un lado la comida del hotel.

Existen diferentes sectores en la industria turística, como el turismo de aventura o el turismo gastronómico, uno enfocado en viajar a lugares donde poder realizar deportes extremos, y el otro, enfocado en viajar a lugares famosos por su exquisita comida. Sin embargo, existe una tendencia relativamente nueva que tiene la  mayor acogida durante el mes de diciembre, me refiero al turismo estético, el cual es muy conocido en España y Estados Unidos.

El turismo estético consiste el viajar a lugares donde se realicen cirugías estéticas de primer nivel y a un bajo costo. A pesar de que en los países mencionados, sus cirujanos realizan operaciones de este tipo y con excelentes resultados, tienen la desventaja de que sus costos suelen ser muy elevados. Por otro lado, 2 países sudamericanos, los cuales cuentan con el reconocimiento de sus profesionales en cirugía estética, están marcando la pauta en lo referente al llamado turismo estético, ya que muchos españoles y norteamericanos viajan a estos países para operarse, obteniendo muy buenos resultados y a casi la mitad del precio que pagarían en sus respectivos países.

Colombia y Perú, son los países a donde recurren turistas de diversas partes del mundo para realizarse una cirugía de corte estético, tanto en el rostro como en el resto del cuerpo. Muchas agencias de viajes, aprovechando el potencial turístico de los países mencionados, están comenzando a ofrecer paquetes de viaje muy particulares los cuales incluyen la estadía, la operación estética de tu elección, un tour en los mejores parajes de la zona, además de un merecido descanso en un spa.

Y es por estas fechas que la demanda se incrementa grandemente, ya que como dicen, año nuevo, cara nueva. Todo debe empezar de nuevo, y por qué no aprovechar las vacaciones de verano para pasarla descansando luego de realizarse una cirugía, la cual consigue devolver a muchos, las ganas de sonreír y de comenzar un nuevo año.

Un ejemplo de esto ocurre en Colombia, donde la demanda de cirugías estéticas se triplica durante el último mes del año. Por otro lado, ya no son solo las mujeres quienes recurren al turismo estético, sino también los varones. Ahora, de cada 10 personas que deciden retocar su apariencia, 6 son mujeres y 4, hombres. Como siempre, las mujeres ingresan al quirófano para quitarse de encima alguna imperfección o para aumentar sus atributos. Por su parte, el público masculino recurre a la cirugía estética principalmente para reducir la barriga.

Solo es cuestión de averiguar el mejor paquete de viaje y sacar provecho de los bajos costos. El precio por operarse en España, podría equivaler a lo que te costaría operarte, pasarla en un spa y pasear por un lindo país. Estas vacaciones no dejes pasar la oportunidad.

España, a diferencia de muchos países del mundo que no han sabido sacar provecho de sus atractivos turísticos, ha conseguido, tras promocionar su cultura y sus ciudades más representativas, ser el segundo país con mayores ingresos gracias al turismo interno y externo.

 Desde el año 2005, España ocupa el segundo lugar en cuanto a ingresos, y también, en cuanto a la cantidad de visitantes anuales que recibe. Durante el año 2006 se contabilizó un total de 58 millones de turistas en suelo español. Cabe resaltar, que esta cifra solo ha sido superada por los Estados Unidos de Norteamérica, ícono de la cultura globalizada.

La mayoría de los turistas que visitan España, provienen de otros países del Viejo Continente, entre ellos destacan, el Reino Unido, Alemania y Francia. Cada uno de ellos aporta el 28%, 20% y 9% respectivamente, en lo que ha cantidad de visitantes se refiere. Esto se debe a que entre los países pertenecientes a la Unión Europea no se necesitan tantos trámites para poder ir de un país a otro, como sí se le requerirían a aquellos visitantes, por ejemplo, provenientes de Sudamérica. Por otro lado, también debido a su procedencia europea, estos visitantes tienen un nivel promedio de gasto bastante elevado, por ejemplo, durante el tiempo de estadía de un visitante inglés promedio, este invierte aproximadamente 1000 euros. El dinero gastado se distribuye de la siguiente manera: el paquete de viaje proporcionado por una agencia respetable se lleva algo menos del 30% del total, un 18% se va en los gastos para movilizarte, la estadía en un hotel requiere el 20%, la comida se lleva otro 20% y, finalmente, un 10% se gasta en paseos y compras. Como se puede observar, el 70% de los gastos realizados en suelo español sirven para dar más trabajo a todos  aquellos dedicados al negocio de atender turistas, ya se trate de empresas de transporte o de conglomerados hoteleros.

Por otro lado, las ciudades más visitadas de España, y por consiguiente aquellas donde se concentra la mayor cantidad de ingresos gracias al turismo, son las siguientes: las Islas Canarias, Cataluña, las Islas Baleares, Andalucía, Alicante y Madrid. De las ciudades mencionadas, Cataluña, a pesar de ser aquella con la mayor cantidad de visitantes anuales, esta ocupa el segundo lugar en ingresos luego de las Islas Canarias debido a que su visitante promedio suele gastar una menor cantidad de dinero que los de otras ciudades. Por otro lado, Madrid, la capital de España, a pesar de encontrarse entre los últimos lugares en cuanto a nivel de afluencia de turistas, los gastos realizados  por un visitante promedio en Madrid sobrepasan los 1000 euros, a diferencia de otras ciudades donde se invierte mucho menos. Como es usual en muchos lugares del mundo, la ciudad capital, por ser aquella de mayor ornato, demanda de un mayor gasto a sus visitantes, por ello, del total de turistas que visitan anualmente España, solo el 8% visita Madrid.

Hace unos meses, el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio de España, reveló que a pesar de que haya disminuido en un 2,1% la cantidad de días que suele quedarse un turista en suelo español, los niveles de gasto del visitante promedio han aumentado en un 3% respecto del año 2006. Esto ha significado, que una menor estadía no recorte en lo absoluto los ingresos producidos por el turismo en las ciudades españolas más representativas.

El turismo en España sigue creciendo, y hoy en día, el territorio más visitado, ocupa más del 30% del país, sin embargo, las autoridades encargadas proyectan incrementar dentro de la oferta turística a muchas más ciudades.